Ogłoszenie o naborze na stanowisko szefa kuchni

 
1. Wymagania niezbędne: 
1)  wykształcenie średnie,
2)  stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na danym stanowisku oraz zaświadczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych,
3)  pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystania w pełni z praw publicznych,
4)  nie był skazany prawomocnym wyrokiem sądu za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe,
5) doświadczenie zawodowe na stanowisku szefa kuchni lub prowadzenie działalności gospodarczej o profilu gastronomicznym minimum 4 letnie,
6) umiejętność obsługi urządzeń AGD.
 
2. Wymagania dodatkowe:
1) podstawowa umiejętność obsługi komputera,
2) znajomość z zakresu sporządzania kalkulacji potraw zgodnie z obowiązującymi przepisami (cenowych, kalorycznych, wagowych itp.)
3) prawo jazdy kat. B,
4) kurs pedagogiczny.
 
3. Zakres wykonywanych zadań na stanowisku:
 
1)  Kierowanie zespołem ds. obsługi kuchni i stołówki dokonując podziału pracy.
2) Ustalanie dziennego MENU pod względem różnorodności potraw zgodnie z obowiązującymi przepisami.
3) Sporządzanie jadłospisu z uwzględnieniem kaloryczności i gramatury potraw.
4) Sprawowanie nadzoru nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni, przygotowaniem i porcjowaniem posiłków zgodnie z normami HACCP.
5) Realizacja zakupów artykułów żywnościowych, środków czystości i innych materiałów do wyposażenia kuchni zakładu (w tym planowanie zakupów do przetargów na zakup artykułów żywnościowych).
6) Przygotowywanie potraw i pieczenie ciast.
 
4. Warunki pracy na stanowisku
Umowa zostanie zawarta w pełnym wymiarze czasu pracy. Dopuszcza się zatrudnienie na czas określony.
Miejsce pracy to budynek Zakładu Aktywności Zawodowej w Tucholi przy ul. Świeckiej 89. Budynek jest wyposażony w windę i przystosowany dla osób niepełnosprawnych.
 
5. Wymagane dokumenty: 
1) list motywacyjny, 
2) życiorys zawodowy (CV) z opisem przebiegu pracy zawodowej, 
3) kserokopia dokumentów poświadczających wykształcenie, 
4) kserokopie zaświadczeń o ukończonych kursach, szkoleniach, 
5) kserokopie świadectw pracy lub zaświadczenia z zakładu pracy potwierdzające wymagany staż pracy, 
6) oświadczenie o braku przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na danym stanowisku oraz zaświadczenie do celów sanitarno -epidemiologicznych,
7) oświadczenie kandydata o pełnej zdolności do czynności prawnych i korzystaniu w pełni z praw publicznych,
8) oświadczenie o niekaralności za przestępstwa popełnione umyślnie ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe.
 
 Wymagane dokumenty aplikacyjne należy składać w siedzibie Starostwa Powiatowego w Tucholi w Punkcie Obsługi Interesanta lub przesłać pocztą na adres Starostwa Powiatowego w Tucholi ul. Pocztowa 7, 89-500 Tuchola z dopiskiem: „Nabór na stanowisko szefa kuchni w Zakładzie Aktywności Zawodowej w Tucholi, ul. Świecka 89 ,  w terminie do dnia 13 grudnia 2013r. do godz. 12:00”.
 
Aplikacje, które wpłyną do Urzędu po wyżej określonym terminie nie będą rozpatrywane.

6. Metody selekcji kandydatów:

Pierwszy etap- sprawdzenie przez Komisję Konkursową ofert kandydatów pod względem formalnym i dopuszczenie bądź odmowa dopuszczenia kandydatów do drugiego etapu.
Drugi etap- rozmowa kwalifikacyjna.
 
Informacja o wyniku naboru będzie umieszczana na stronie internetowej Biuletynu Informacji Publicznej (www.bippowiat.tuchola.pl) oraz na tablicy informacyjnej w Starostwie Powiatowym w Tucholi.

Wymagane dokumenty aplikacyjne: list motywacyjny, szczegółowe CV (z uwzględnieniem dokładnego przebiegu kariery zawodowej), powinny być opatrzone klauzulą: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst ujednolicony Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926 ze zm.) oraz ustawą z dnia  21 listopada 2008 r. o pracownikach samorządowych (Dz. U. z 2008 r. Nr 223 poz. 1458 ze zm.)".
Klauzula musi być podpisana przez osobę ubiegającą się o zatrudnienie.
 
W terminie 2 tygodni po ogłoszeniu wyniku naboru należy odebrać złożone dokumenty. Po upływie tego terminu dokumenty zostaną odesłane adresatom.
 
Wybrane osoby zostaną zaproszone na rozmowę kwalifikacyjną. Osoby zakwalifikowane muszą obowiązkowo w ciągu 14 dni dostarczyć ważne badania sanitarno-epidemiologiczne zgodne z ustawą z dnia 5 grudnia 2008r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi (Dz. U. Nr 234, poz. 1570, z 2009r. Nr 76, poz. 641 oraz z 2010r. Nr 107, poz. 679 i Nr 257, poz. 1723) oraz zaświadczenie od lekarza medycyny pracy o stanie zdrowia pozwalającym na zatrudnienie. Niedostarczenie ww. badania i zaświadczenia skutkować będzie niepodpisaniem umowy o pracę.
 
Starosta Tucholski zastrzega sobie prawo odwołania naboru na każdym etapie postępowania bez podania przyczyny.
 
                                                                            Dorota Gromowska
                                                                             Starosta Tucholski
Tuchola, dnia 9 grudnia 2013r.


Oświadczenie o braku przeciwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na danym stanowisku (62kB)

Oświadczenie o posiadaniu pełnej zdolności do czynności prawnych oraz korzystaniu z pełni praw publicznych (48kB)
 
Oświadczenie o niekaralności za przestępstwa popełnione umyślnie ścigane z oskarżenia publicznego oraz umyślne przestępstwo skarbowe (52kB)

Załączniki